I skrivande stund trycks den aktuella upplagan med 63 smakupplevelser som finns att upptäcka mellan kust till kust, från Trøndelag över Jämtland Härjedalen till Höga Kusten i Västernorrland.
18 måltidsupplevelser pitchades som resultat av ett lyckat samarbete mellan företagare längs Nordens gröna bälte och utbildningsprogrammet smak63.
Nu är SMAK63 online och i samband med det har du som jobbar med mat och dryck möjlighet att anmäla dig till en spännande föreläsningsserie.
En viktig milstolpe i projektet, SMAK63 är online nu och lanseras med både utbildningsprogram och öppen föreläsningsserie för företagare inom måltidsturism.
Produktutvecklingslabb, utvärdering smakkarta, workshop Mer lokal mat vid evenemang och många medaljer och priser längs Nordens gröna bälte
Just nu startar vi upp med en serie av workshops med fokuset på föreningar och lokal mat. Syftet är att inspirera, bolla idéer, diskutera utmaningar och få handfasta tips kring hur du höjer andelen lokal mat på ditt evenemang.
Projektet skal bidra till ökad lönsamhet och sysselsättning för företagare inom måltidsbranschen genom att höja kompetens.
Företagen inom mat och matturism delar flera utmaningar, oavsett om de finns i Norge eller Sverige. Många är mindre verksamheter med begränsade resurser, tid och möjlighet att inhämta kunskap och att utbyta erfarenheter med andra, eller åka på utbildningstillfällen, då avstånden är stora. I detta Interregprojekt arbetar man för att skapa optimala förutsättningar för att kunna växa vidare som smakdestination och dra nytta av den befintliga kompetens som finns inom branschen och regionen.
HUVUDFOKUS
Projektledare Trøndelag
+47 908 31 316
Projektmedarbetare Mathavet Mære
+47 454 87 840
Klicka här nedan för att se sista pressmeddelande.
Är du företagare som jobbar med måltidsturism längs Nordens gröna bälte och vill vara med på ett skräddarsytt utbildningsprogram med workshops, föreläsningar, coaching och mer så hör av dig till fabienne.theiler@torsta.se
SMAK63 – Online utbildning, inspiration inom måltidsturism och community med smakföretagare i Nordens gröna bälte.
Vill du bli bättre på att producera unika måltidsupplevelser och kunna ta mer betalt? Eller vill du lära dig mer om våra lokala smaker och hur du sätter gästen i scenen?
I samband med SMAK63:s lansering startar vi med en föreläsningsserie för dig som vill få mer inspiration kring att skapa upplevelser med mat & dryck.
Vässa din kunskap inför kommande säsong och anmäl dig till den öppna föreläsningsserie „skapa måltidsupplevelser“. Sista anmälan 3 februari.
Är du företagare som jobbar med måltidsturism längs Nordens gröna bälte och vill vara med på ett skräddarsytt utbildningsprogram med workshops, föreläsningar, coaching och mer så hör av dig till fabienne.theiler@torsta.se.
———
SMAK63 – Online utbildning, inspiration inom måltidsturism och community med smakföretagare i Nordens gröna bälte.
Ås, 27 januari 2021
Vill du bli bättre på att producera unika måltidsupplevelser och kunna ta mer betalt? Eller vill du lära dig mer om våra lokala smaker och hur du sätter gästen i scenen?
I samband med SMAK63:s lansering startar vi med en föreläsningsserie för dig som vill få mer inspiration kring att skapa upplevelser med mat & dryck.
Vässa din kunskap inför kommande säsong och anmäl dig till den öppna föreläsningsserie „skapa måltidsupplevelser“. Sista anmälan 3 februari.
Är du företagare som jobbar med måltidsturism längs Nordens gröna bälte och vill vara med på ett skräddarsytt utbildningsprogram med workshops, föreläsningar, coaching och mer så hör av dig till fabienne.theiler@torsta.se.
———
SMAK63 – Online utbildning, inspiration inom måltidsturism och community med smakföretagare i Nordens gröna bälte.
